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Sommario:
- Quante calorie gelato allo yogurt?
- Come è fatto lo yogurt delle yogurterie?
- Quanto dura lo yogurt dopo la data di scadenza?
- Come fare yogurt con fermenti lattici?
Quante calorie gelato allo yogurt?
Come è fatto lo yogurt delle yogurterie?
Lo yogurt per la legge è latte fermentato con due specifici batteri, il Lattobacillus bulgaricus e lo Streptococcus thermophilus, il cui compito è quello di fermentare il lattosio ad acido lattico (la cui acidità fa coagulare il latte per la precipitazione della caseina) e di dare gusto attraverso la trasformazione dei ...Quanto dura lo yogurt dopo la data di scadenza?
I risultati sono chiari: tutti gli yogurt sono stati ritenuti perfettamente commestibili fino a tre settimane dopo la scadenza.Come fare yogurt con fermenti lattici?
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