Come si usa il ferro per le ferratelle?

Sommario:

1. Come si usa il ferro per le ferratelle?
2. Come non far attaccare le ferratelle?
3. Perché le ferratelle si attaccano?

Come si usa il ferro per le ferratelle?

Come si usa lo stampo per pizzelle? Basta mettere la piastra sul gas o sul piano elettrico a scaldare, versare l'impasto un po' per volta all'interno, farlo cucocere una manciata di secondi sopra e sotto, riaprire e staccare il dolce con una forchetta.

Come non far attaccare le ferratelle?

Prova il ferro con una piccola dose del composto per vedere se non si attacca. Se il ferro è troppo caldo la prima Ferratella verrà abbastanza scura. Se è troppo freddo si attaccherà, se si attacca toglila delicatamente e spennella il ferro con un pennello da cucina oleato.

Perché le ferratelle si attaccano?

Se il ferro è troppo caldo la prima pizzella vi verrà abbastanza scura. Se è troppo freddo vi si attaccherà, se si attacca toglierla delicatamente e spennellare il ferro con un pennello da cucina oleato. ... Far cuocere per meno di un minuto e girare far cuocere per qualche secondo dall'altro lato e controllare la cottura.