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Sommario:
- Cosa si mangia di Tipico a Bolzano?
- Cosa mangiare in Sudtirolo?
- Qual è il piatto tipico di Trentino Alto Adige?
Cosa si mangia di Tipico a Bolzano?
- 1 - Speck Alto Adige. Foto di Fotograf Frieder Blickle. ...
- 2 - Canederli. ...
- 3 - Spatzle di spinaci. ...
- 4 - Schlutzkrapfen. ...
- 5 - Stinco affumicato con crauti e patate. ...
- 6 - Capriolo ai mirtilli. ...
- 7 - Gulasch alla tirolese con polenta. ...
- 8 - Krapfen.
Cosa mangiare in Sudtirolo?
- Strangolapreti alla trentina. Anche per preparare gli strangolapreti alla trentina si utilizza il pane avanzato, insieme a spinaci o bietole si crea una sorta di gnocco di pane. ...
- Spatzle o gnocchetti tirolesi. ...
- Tortei di patate. ...
- Polenta e capus. ...
- Minestra da orz. ...
- Strudel. ...
- Torta di grano saraceno. ...
- Zelten.
Qual è il piatto tipico di Trentino Alto Adige?
canederli La ricetta più famosa è forse quella dei canederli, preparazione tipica dell'Alto Adige ma anche trentina nella versione asciutti o in brodo. Gli spätzle sono un altro primo piatto tipico e poi polente, stracotto, wurstel e crauti. E per cominciare due fette di pane nero farcite di speck affumicato.Leggi anche
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