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Sommario:
Cosa cambia la stagionatura del parmigiano?
Quanto può invecchiare il Parmigiano?
111 mesi Quanto? L'invecchiamento del Parmigiano Reggiano Gennari è di 24 – 36 – 48 – 60 – 72 – – 111 mesi (per ora, ma l'affinamento continua…) una bella scelta per chi ama le verticali.Leggi anche
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