Dove viene fatto il crudo San Daniele?

Sommario:

1. Dove viene fatto il crudo San Daniele?
2. Perché si chiama San Daniele?
3. Quando nasce il Prosciutto di San Daniele?
4. Per cosa è famoso San Daniele?
5. Come viene prodotto il Prosciutto di San Daniele?

Dove viene fatto il crudo San Daniele?

Il Prosciutto di San Daniele DOP è un prosciutto crudo stagionato, prodotto dalle 31 aziende aderenti al Consorzio, solo ed esclusivamente nel comune di San Daniele del Friuli che sorge al centro del Friuli-Venezia Giulia, sulle prime alture delle Prealpi a 252 metri sopra il livello del mare.

Perché si chiama San Daniele?

Si chiama così perché questa primizia viene prodotta solamente a San Daniele, splendido borgo in provincia di Udine. È quindi questo angolo del nord-est italiano, immerso nel cuore del Friuli Venezia Giulia, il primo segreto di questo prosciutto.

Quando nasce il Prosciutto di San Daniele?

1970 D.O.P. Prosciutto di San Daniele (DOP) è un prosciutto crudo stagionato riconosciuto prodotto a Denominazione di Origine dal 1970 dallo Stato italiano con la legge n.

Per cosa è famoso San Daniele?

Il comune è noto in tutto il mondo soprattutto per il prosciutto crudo "San Daniele", che da esso prende il nome. È famosa anche la trota conosciuta come la regina di San Daniele.

Come viene prodotto il Prosciutto di San Daniele?

Il Prosciutto di San Daniele DOP è un prodotto di salumeria stagionato, ottenuto dalla lavorazione delle cosce fresche di suini pesanti italiani, nati, allevati e macellati in 10 regioni dell'Italia centro-settentrionale.