A cosa serve l'uovo crudo?

Sommario:

1. A cosa serve l'uovo crudo?
2. Come dare il tuorlo d'uovo ai bambini?
3. Quando tempo si possono tenere le uova?
4. Quanto può durare un uovo in frigo?

A cosa serve l'uovo crudo?

Ottimo è il contenuto di vitamine, in particolare A ed E, che svolgono un'azione antiossidante. Buona la quantità di vitamina B1, necessaria alla trasmissione degli impulsi nervosi e della vitamina D, che consente al calcio di fissarsi nelle ossa.

Come dare il tuorlo d'uovo ai bambini?

In generale bisogna sempre cuocere l'uovo prima di proporlo al bambino. L'approccio deve essere graduale: all'inizio si farà assaggiare solo un po' di tuorlo, mischiandolo nella pappa; successivamente, sicuri che il bimbo non manifesti reazioni allergiche, si potrà aumentare la dose arrivando a un tuorlo intero.

Quando tempo si possono tenere le uova?

28 giorni In linea teorica, dal momento della deposizione, l'uovo ha una durata di 28 giorni. In pratica, però, è meglio consumarlo nel giro di 15-20 giorni per preservare al massimo le sue proprietà organolettiche.

Quanto può durare un uovo in frigo?

6 mesi A temperatura ambiente si conservano per 10-15 giorni d'inverno e per 4-5 giorni in estate. Refrigerazione: se mantenute a -1°C le uova si conservano fino a 6 mesi (nel frigorifero di casa, dove la temperatura è di +4°C ed è meno stabile si possono conservare 20 giorni, un mese al massimo).