Qual'è l'insalata scarola?

Sommario:

1. Qual'è l'insalata scarola?
2. Quanti tipi di scarola esistono?
3. Quante calorie hanno 100 grammi di scarola?
4. Qual è il periodo delle scarole?
5. Quali verdure si possono mangiare quando si ha la colite?
6. Come Imbianchire la scarola?
7. Quante calorie ha un piatto di Scarola?
8. A cosa fa bene l'insalata belga?
9. Quanta vitamina K contiene l'insalata belga?
10. Come si coltiva insalata riccia?

Qual'è l'insalata scarola?

La scarola è una varietà di indivia appartenente alla famiglia delle asteraceae, la cui stagionalità abbraccia tutto l'anno, che si presenta come un'insalata a cespo aperto, con foglie lisce oppure ricce (la scarola riccia, appunto) di colore verde chiaro.

Quanti tipi di scarola esistono?

Le varietà più diffuse di indivia si differenziano in crispum, conosciuta come riccia, o latifolium, meglio conosciuta come scarola.

• Riccia a cuore pieno Ducale. ...
• Riccia gigante degli ortolani Wallone. ...
• Scarola a Cuore Pieno Bubikopf. ...
• Scarola Cornetto di Bordeaux. ...
• Scarola bionda Samoa. ...
• Scarola gigante degli ortolani Solera.

Quante calorie hanno 100 grammi di scarola?

17 calorie Ci sono 17 calorie in Scarola (100 g).

Qual è il periodo delle scarole?

Valori nutrizionali (per 100 g di parte edibile) In campo aperto, la scarola è seminata nel periodo di fine estate (luglio-agosto) ed è pronta ad essere colta in autunno; solo dove le temperatura non scende vertiginosamente, il prelievo può estendersi fino alla fine dell'inverno.

Quali verdure si possono mangiare quando si ha la colite?

Tra le verdure vi sono molti alimenti che sono consigliati per sfiammare la colite tra questi vi sono la carota, le patate e i vari cavoli come anche broccoli, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles. Inoltre sono indicati il cetriolo, il finocchio e il carciofo per aiutare la purificazione e la detossificazione del corpo.

Come Imbianchire la scarola?

L'imbianchimento Per un corretto imbiancamento, dapprima si riuniscono le foglie e poi si legano insieme con un elastico o con un laccio. I cespi di indivia, quando vengono imbiancati, devono essere perfettamente asciutti. Questa pratica viene effettuata quando le piante si trovano circa a ¾ del loro ciclo vegetativo.

Quante calorie ha un piatto di Scarola?

Tabella valori nutrizionali

Proprietà	Valore	GDA
Calorie	11.00	2000
Calorie	46.00
Grassi	0.73	70
Carboidrati	0.72	270

A cosa fa bene l'insalata belga?

L'indivia belga è una discreta fonte di vitamine A, C e del gruppo B ed è inoltre un'ottima fonte di acido folico (vitamina B9), essenziale per il benessere dell'apparato cardiovascolare e molto importante in gravidanza per uno sviluppo ottimale del nascituro. Povera di sodio e ricca di acqua, è diuretica e depurativa.

Quanta vitamina K contiene l'insalata belga?

Micronutrienti

Indivia/Scarola Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile
Potassio (mg):	380
Vit. C (mg):	35
Folati tot. (µg):	156
Vit. K (µg):	231

Come si coltiva insalata riccia?

Indivia riccia

1. TRAPIANTO: distanza tra le piante: 30-40 cm sulla fila e 40 cm tra le file.
2. CONCIMAZIONE: con stallatico maturo nel periodo invernale e concime NPK e compost al trapianto.
3. IRRIGAZIONE: dopo l'attecchimento attendere che il terreno sia asciugato prima di una nuova irrigazione.