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Sommario:
- Come scegliere avocado al supermercato?
- Come scegliere avocado colore?
- Come pulire un avocado per sushi?
Come scegliere avocado al supermercato?
Come scegliere avocado colore?
Un avocado Hass maturo ha un colore che va dal verde intenso al violaceo. Un avocado nero è probabilmente troppo maturo, così come un avocado verde brillante è troppo acerbo. Come gli avocado Hass, i Pinkerton hanno un colore intenso quando maturano. Un Pinkerton maturo di solito è di un verde intenso.Come pulire un avocado per sushi?
Per pulire l'avocado dovrete innanzitutto tagliarlo a metà per il lungo. Ricordatevi che al centro c'è un grosso nocciolo, quindi affondate la lama con cautela fino a toccarlo e poi girateci intorno con la lama, tagliando torno torno, lasciando intatto il seme, fino a tornare al punto di partenza.Leggi anche
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