Quante calorie ha il formaggio latteria?

Sommario:

1. Quante calorie ha il formaggio latteria?
2. Come sostituire il formaggio Toma?
3. Che tipo di formaggio e la Toma?
4. Come sostituire il cheddar cheese?
5. Quale il formaggio Cheddar?

Quante calorie ha il formaggio latteria?

Valori nutrizionali per 100 grammi di parte edibile

Energia
kcal	456.00
Calorie da proteine	27.00 %
Calorie da carboidrati	1.00 %
Calorie da grassi	72.00 %

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Come sostituire il formaggio Toma?

La tuma puoi provare a sostituirla con primo sale fresco (che è sempre lo stesso formaggio ma utilizzato nei vari gradi di stagionatura).

Che tipo di formaggio e la Toma?

La Toma è un formaggio stagionato, a pasta semicotta, che può essere prodotto sia con il latte vaccino intero, sia con quello parzialmente scremato.

Come sostituire il cheddar cheese?

Con cosa posso sostituirlo? Sono assolutamente da scartare formaggi con un sapore molto caratteristico e dolce, come i vari emmenthaler, fontane, provoloni e simili. La scelta forse più vicina a quella originale è l'edamer, formaggio olandese che condivide almeno in parte le proprietà del nostro amato Cheddar.

Quale il formaggio Cheddar?

Lo cheddar, o meglio il "West Country Farmhouse Cheddar", è un formaggio a pasta dura semicotta e pressata, ricavato da latte di mucca intero, crudo o più frequentemente pastorizzato. Per la produzione di cheddar, è prima di tutto necessario separare la cagliata dal siero del latte.