Come abbassare l'umidità del miele?

Sommario:

1. Come abbassare l'umidità del miele?
2. Come usare il rifrattometro miele?
3. Come si fa a levare la schiuma dal miele?
4. Come usare il Mielometro?
5. Quanto tempo deve riposare il miele?
6. Come calibrare un rifrattometro per miele?

Come abbassare l'umidità del miele?

L'aria calda tende naturalmente a salire verso l'alto e, passando attraverso i melari, si carica di umidità. Un aspiratore posto in alto, preleva questa aria, ormai carica di umidità, e la convoglia all'esterno.

Come usare il rifrattometro miele?

Si usa, sollevando la piastra inclinabile dal prisma fisso e tenendo sempre lo strumento in orizzontale, si applicano alcune gocce di miele in modo uniforme sulla superficie del prisma, per poi abbassare la piastra inclinabile sul prisma.

Come si fa a levare la schiuma dal miele?

In ogni caso, la decantazione rappresenta il miglior modo per l'eliminazione di bolle d'aria e schiuma. La filtrazione può essere utilizzata in aggiunta alla decantazione o in sua alternativa, laddove non sia possibile una lunga immobilizzazione del miele smielato.

Come usare il Mielometro?

La misurazione avviene disponendo alcune gocce di miele sulla superficie del prisma fisso, sul quale si ribalta quello mobile. A questo punto è possibile guardare attraverso l'oculare orientandolo verso sorgente luminosa, sarà così possibile osservare nitidamente la scala.

Quanto tempo deve riposare il miele?

Dentro il maturatore il miele deve stare qualche giorno (anche 10-15) in tale tempo eventuali corpuscoli, schiuma etc. decantano rendendo il prodotto ancora più limpido, è importante sottolineare che dentro il maturatore il miele non perde umidità anzi, in particolari condizioni addirittura la acquisisce.

Come calibrare un rifrattometro per miele?

Puntare lo strumento in direzione della luce, guardare nell'oculare e mettere a fuoco la scala girando la ghiera. Girare la vite di calibrazione fino a raggiungere il valore 60 Brix. Adesso lo strumento è perfettamente calibrato.