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Sommario:
- Cosa vuol dire trattato con alcool etilico?
- Perché il pane confezionato viene trattato con alcool etilico?
- Quali alimenti contengono alcol?
Cosa vuol dire trattato con alcool etilico?
Perché il pane confezionato viene trattato con alcool etilico?
Il pane in cassetta di tante marche, per evitare che si creino muffe all'interno del pacco, viene trattato con alcol etilico. Proprio l'alcol è usato come antimicrobico perché, essendoci un alto tasso di umidità, il prodotto potrebbe essere facilmente soggetto alla formazione di muffe.Quali alimenti contengono alcol?
Merendine e dolci contengono etanolo come molti altri alimenti. Chi non ne vuole incontrare deve evitare le bevande ready to drink e la birra analcolica- dolci.
- Pane.
- pane in cassetta.
- Panettone.
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