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Sommario:
Dove si produce il formaggio Gouda?
| Gouda | |
|---|---|
| Luogo d'origine | Paesi Bassi |
| Zona di produzione | Gouda |
| Dettagli | |
| Categoria | formaggio |
Perché il formaggio cheddar e arancione?
Il tratto distintivo del cheddar ha fatto la sua comparsa a metà Ottocento, quando gli esportatori americani decisero di tingerlo con il colorante annatto estratto dai semi della pianta Bixa Orelliana. ... Da quel momento in poi, si è diffuso il famoso cheddar conosciuto in tutto il mondo per il suo colore arancione.Dove nasce il cheddar?
Ufficialmente questo formaggio dalla pasta dura nasce in un villaggio chiamato appunto Cheddar, nel Somerset nel sud ovest dell'Inghilterra, dove venne probabilmente prodotto per la prima volta nel secolo XII.Leggi anche
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