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Sommario:
Come scongelare le vongole con il guscio?
Come congelare le vongole cotte?
Sì, le vongole cotte si possono congelare. Per prima cosa bisogna farle spurgare, anche fino a 6 ore se necessario, sciacquarle accuratamente e poi farle aprire in un pentolino sul fuoco. Si conservano in freezer in un contenitore chiuso insieme al loro liquido di cottura fino a 3 mesi.Leggi anche
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