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Sommario:
Come si usa lo strutto per friggere?
Perché si usa lo strutto?
Può essere usato per la frittura dei cibi, per l'apporto di grassi negli impasti e nella panificazione, più raramente come condimento. Lo strutto viene ad esempio utilizzato in certi impasti della pizza, sia al taglio che classica.Cosa usate al posto dello strutto?
Come sostituire lo strutto- Olio extravergine d'oliva.
- Margarina.
- Olio di cocco.
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