Cosa ha studiato Ancel Keys?

Sommario:

1. Cosa ha studiato Ancel Keys?
2. Perché gli americani hanno adottato la dieta mediterranea?
3. Dove e quando nasce la dieta mediterranea?
4. In quale epoca è nata l'espressione dieta mediterranea?

Cosa ha studiato Ancel Keys?

Nel 1925 ottenne una laurea in economia e scienze politiche all'Università di Berkeley e nel 1929 un dottorato in biologia e oceanografia all'Università della California a San Diego. Nel 1938 ottenne un secondo dottorato in fisiologia al King's College dell'Università di Cambridge.

Perché gli americani hanno adottato la dieta mediterranea?

Il concetto di dieta mediterranea è stato introdotto e studiato inizialmente dal fisiologo statunitense Ancel Keys. La dieta mediterranea è associata a una riduzione della mortalità per tutte le cause negli studi osservazionali. La dieta mediterranea può aiutare con la perdita di peso nelle persone obese.

Dove e quando nasce la dieta mediterranea?

L'espressione dieta mediterranea è nata con riferimento alla situazione alimentare del Mezzogiorno d'Italia e di alcune aree del Mediterraneo in ambito medico-nutrizionista tra la fine degli anni Cinquanta e l'inizio degli anni Sessanta.

In quale epoca è nata l'espressione dieta mediterranea?

L'espressione dieta mediterranea è nata con riferimento alla situazione alimentare del Mezzogiorno d'Italia e di alcune aree del Mediterraneo in ambito medico-nutrizionista tra la fine degli anni Cinquanta e l'inizio degli anni Sessanta.