Che vitamine contiene verza?

Sommario:

1. Che vitamine contiene verza?
2. Come mantenere il cavolfiore bianco?
3. Che vitamine ha la verza?
4. Quanto fa bene la verza?

Che vitamine contiene verza?

Il cavolo-verza, come tutti i cavoli, contiene glucidi, lipidi, proteine ed è molto ricco in vitamina A (1.000-1.600 UI), vitamina C (55 mg/100g di sostanza fresca), vitamina K (importante per la coagulazione del sangue) e di elementi minerali come potassio, fosforo, ferro, calcio, zolfo (quest'ultimo responsabile ...

Come mantenere il cavolfiore bianco?

Mettere un pezzetto di pane sul fondo della pentola prima di cuocere la verdura (va bene anche il pane raffermo). Aggiungere due o tre cucchiaini da caffè di bicarbonato di sodio durante la cottura: non soltanto eviterete le emanazioni sgradevoli, ma il vostro cavolfiore manterrà anche tutta la sua brillantezza.

Che vitamine ha la verza?

Il cavolo-verza, come tutti i cavoli, contiene glucidi, lipidi, proteine ed è molto ricco in vitamina A (1.000-1.600 UI), vitamina C (55 mg/100g di sostanza fresca), vitamina K (importante per la coagulazione del sangue) e di elementi minerali come potassio, fosforo, ferro, calcio, zolfo (quest'ultimo responsabile ...

Quanto fa bene la verza?

I benefici della verza In numerosi studi, si conferma la capacità della verza di essere un ortaggio: diuretico, grazie al buon apporto di potassio e al minimo contenuto di sodio. antiossidante, grazie alle elevate quantità di vitamina E e C. stimolante dell'attività intestinale, grazie all'apporto di fibre.