Quanti tipi di vino abbiamo in Italia?

Sommario:

1. Quanti tipi di vino abbiamo in Italia?
2. Quanti tipi di uve ci sono?
3. Quanto costa l'uva per fare il vino?
4. Che uva si usa per fare il vino rosso?
5. Quali sono le migliori uve da tavola?

Quanti tipi di vino abbiamo in Italia?

L'Italia è uno dei paesi con il maggior numero di vitigni autoctoni. In Italia sono attualmente (2019) registrate 545 varietà di vite da vino e 182 varietà di vite da tavola. A livello mondiale sono più di 1300 solo le varietà da vino.

Quanti tipi di uve ci sono?

Nella sola produzione di vino, sono utilizzate circa 800 tipi di uve, ognuna delle quali presenta particolari caratteristiche. Ogni tipo ha una sua resa e qualità sempre strettamente connessa all'ambiente in cui è coltivata e al clima. Per cui esistono territori più o meno adatti a certi tipi di vigneto.

Quanto costa l'uva per fare il vino?

In Italia il prezzo minimo per un chilo di uve destinate al vino da tavola si aggira intorno ai 40 centesimi, mentre in aree pregiate come la Franciacorta o il Chianti, il prezzo parte da 1 euro e 50 centesimi circa al chilo. Il Nebbiolo nelle aeree pregiate del Barolo può arrivare e superare i 2 euro al chilo.

Che uva si usa per fare il vino rosso?

Il vino rosso si ottiene mediante pressatura di uve a bacca rossa. Alcuni vini molto, molto scuri, possono essere ottenuti anche partendo da uve a bacca bianca, tecnicamente però non sono vini rossi. Dunque la base di partenza sono uve a bacca rossa, o nera che dir si voglia, sono termini equivalenti.

Quali sono le migliori uve da tavola?

Oggi vi raccontiamo 17 varietà di uva da tavola da conoscere: la priorità va come sempre a quelle italiane, come Italia, Regina e Lugliatica; non possono mancare le internazionali più diffuse a livello commerciale, come Victoria, Cardinal e Red Globe; infine, qualche rarità a Presidio Slow Food tra cui Baresana, ...