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Sommario:
- Perché usare la farina di grano saraceno?
- Come sostituire le farine con quelle senza glutine?
- Come lavare il grano saraceno?
Perché usare la farina di grano saraceno?
Come sostituire le farine con quelle senza glutine?
Le migliori alternative alla classica farina di frumento sono il riso, l'amido e tapioca. Potete usare queste farine per preparare dolci, pane, pasta e ogni tipo di prelibatezza in cucina.Come lavare il grano saraceno?
Processo di lavaggio:- Il grano saraceno verde viene posto in una casseruola e coperto con acqua. ...
- Successivamente, viene versato in un contenitore di strati di 2 cm e riempito con acqua purificata per 3 ore.
- Quindi si versa in un colino e si lava con una forte pressione di acqua corrente.
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