Come viene prodotta la trota salmonata?

Sommario:

1. Come viene prodotta la trota salmonata?
2. Cosa mangiare al posto della trota?
3. Quanti grammi di legumi al posto della carne?
4. Quanti legumi al posto della pasta?

Come viene prodotta la trota salmonata?

Riproduzione. Nelle forme d'acqua dolce avviene durante i mesi invernali in un ambiente con fondi ghiaiosi in cui viene scavata una buchetta dove avviene la deposizione. La trota di mare, che è anadroma, compie una migrazione simile a quella del salmone ma, in genere, più breve e più spesso sopravvive alla deposizione.

Cosa mangiare al posto della trota?

Noi suggeriamo di cambiare con un altro pesce (va bene qualsiasi tipo, purché non si tratti di crostacei o frutti di mare), ma si può fare anche con carne (meglio se magra), uova e formaggi (non superando le dosi consigliate settimanalmente e riportate nella nostra guida ABC delle sostituzioni).

Quanti grammi di legumi al posto della carne?

Se questo insieme deve sostituire un etto di carne (dai 18 ai 20 g di proteine), le quantità saranno almeno di 50 g di legumi secchi con 100 g di pasta (a crudo) o 50 g di legumi secchi e 130 g circa di riso (a crudo).

Quanti legumi al posto della pasta?

Pochi quelli italiani, molti sono importati. Secondo le Linee guida per una sana alimentazione si dovrebbero consumare almeno 2-4 porzioni di legumi a settimana, come componenti di un primo piatto o di un secondo, non come sostituti delle verdure.