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Sommario:
- Come fare una salsa per il pesce?
- Cosa abbinare al salmone al forno?
- Come accompagnare il pesce bollito?
Come fare una salsa per il pesce?
Cosa abbinare al salmone al forno?
Contorno per salmone al forno In questo caso l'abbinamento più consueto è quello con le patate arroste, ma altrettanto riuscito è l'accostamento con gli spinaci fatti saltare in padella o semplicemente cotti al vapore e conditi con un filo di buon olio extravergine di oliva e una spruzzata di limone.Come accompagnare il pesce bollito?
La salsa mimosa è perfetta per accompagnare il pesce al vapore o lesso. Rassodate le uova, raffreddatele sotto il getto d'acqua corrente, sgusciatele, eliminate l'albume e passate i tuorli attraverso un passino direttamente in una ciotola. Amalgamatevi la senape e diluite con il succo di limone.Leggi anche
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