Come fare una salsa per il pesce?

Sommario:

1. Come fare una salsa per il pesce?
2. Cosa abbinare al salmone al forno?
3. Come accompagnare il pesce bollito?

Come fare una salsa per il pesce?

Salsa allo yogurt per pesce Spremete 1 limone, poi filtratelo e lasciatelo da parte. Unite, poi, 1 vasetto di yogurt bianco a 20 ml di olio; mescolate e, poi, aggiungete anche il limone, 1 pizzico di paprika, il sale e un po' di erba cipollina. Ecco pronta la salsa, conditeci un filetto di pesce spada alla griglia.

Cosa abbinare al salmone al forno?

Contorno per salmone al forno In questo caso l'abbinamento più consueto è quello con le patate arroste, ma altrettanto riuscito è l'accostamento con gli spinaci fatti saltare in padella o semplicemente cotti al vapore e conditi con un filo di buon olio extravergine di oliva e una spruzzata di limone.

Come accompagnare il pesce bollito?

La salsa mimosa è perfetta per accompagnare il pesce al vapore o lesso. Rassodate le uova, raffreddatele sotto il getto d'acqua corrente, sgusciatele, eliminate l'albume e passate i tuorli attraverso un passino direttamente in una ciotola. Amalgamatevi la senape e diluite con il succo di limone.