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Sommario:
Quanto tempo si possono lasciare le patate in acqua?
- Lavate le patate sotto acqua fredda corrente, pelatele con il pelapatate e tagliatele a grossi spicchi (o a metà se non sono grandi). ...
- Mettete i pezzi di patata via via in una ciotola con acqua fredda e tenetele in ammollo per almeno mezz'ora cambiando l'acqua 2 o 3 volte in modo che si perda amido.
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