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Sommario:
Come tostare il panko?
- Tostare in forno o nel tostapane le fette di pane bianco in casseta quanto basta per far evaporare l'umidità
- Lasciar raffreddare.
Come impanare correttamente?
L'impanatura: istruzioni e suggerimenti- Infarina l'alimento su tutti i lati, scuotendolo poi per eliminare la farina in eccesso.
- Passalo nell'uovo sbattuto (condito con sale e pepe)
- Coprilo uniformemente con il pangrattato, premendo bene.
- Friggi immediatamente in padella, in modo che l'impanatura non si inumidisca troppo.
Come impanare velocemente?
L'impanatura: istruzioni e suggerimenti- Infarina l'alimento su tutti i lati, scuotendolo poi per eliminare la farina in eccesso.
- Passalo nell'uovo sbattuto (condito con sale e pepe)
- Coprilo uniformemente con il pangrattato, premendo bene.
- Friggi immediatamente in padella, in modo che l'impanatura non si inumidisca troppo.
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