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Sommario:
- Quanto olio produce la Puglia?
- Dove si produce il miglior olio in Puglia?
- Quando si fa l'olio in Puglia?
- Dove comprare l'olio a Bari?
Quanto olio produce la Puglia?
Dove si produce il miglior olio in Puglia?
Tra mar Adriatico ad est e mar Ionio ad ovest, il Salento, a sud della Puglia, è un territorio aspro, secco, ricco di uliveti e vigneti che si ergono tra le rocce. L'oro del Salento è l'olio extravergine di oliva, ricchezza e benessere di un territorio dove migliaia di ulivi popolano da secoli la terra.Quando si fa l'olio in Puglia?
la raccolta va fatta tra l'invaiatura (quando le olive iniziano a cambiare il loro colore) e il 31 gennaio.Dove comprare l'olio a Bari?
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