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Sommario:
- Come mettere i vini in cantina?
- Come si chiama il locale dove si conserva il vino?
- Quale vino rosso va in frigo?
Come mettere i vini in cantina?
Come si chiama il locale dove si conserva il vino?
La cantina è dunque il locale che un privato o il titolare di ristorante o di enoteca destina alla corretta conservazione del vino (in botti, bottiglie o altri recipienti) prima del consumo o della vendita.Quale vino rosso va in frigo?
Tipologie di vino e temperature consigliata| Tipologia | Temperatura di servizio |
|---|---|
| Vini rossi delicati e poco tannici, vini rosati strutturati | 12-14°C |
| Bianchi strutturati, vini passiti e liquorosi bianchi | 10-12°C |
| Vini bianchi giovani e rosati | 8-10°C |
| Spumanti dolci, vini frizzanti | 6-8°C |
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