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Sommario:
Cosa è la spianata calabra?
Che cos'è la spianata piccante?
La spianata calabra o schiacciata è un salume tipico calabrese piccante prodotto dalla carne di maiale con l'aggiunta del peperoncino calabrese per renderla piccante. Il nome deriva dalla sua forma appiattita.Cosa abbinare alla spianata?
Per temperare l'impatto piccante netto della spianata calabra, consigliamo l'abbinamento con dei vini bianchi: potrete provare soddisfazione e godimento nell'abbinamento con un Cirò Bianco o con un Greco di Bianco.Leggi anche
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