Come esaltare il tartufo bianco?

Sommario:

1. Come esaltare il tartufo bianco?
2. Come usare l'olio al tartufo bianco?
3. Come usare l'olio al tartufo nero?
4. Quanto dura l'olio al tartufo?
5. Dove conservare olio al tartufo?

Come esaltare il tartufo bianco?

Se decidete di sperimentare una grattata di tartufo su un vostro piatto, quindi, la cosa migliore è andare sul sicuro: arricchite un risotto, impreziosite una pasta fresca, fate un piccolo gioiello con un uovo all'occhio di bue, mantecate il tartufo nel burro o con un formaggio molto delicato e di sicuro non ...

Come usare l'olio al tartufo bianco?

Il condimento all'olio Evo aromatizzato al tartufo bianco può essere utilizzato come condimento sulle pizze, spesso farcite con salumi stagionati, carciofi e funghi. A crudo sulla pasta fresca, per esaltare i sapori degli altri ingredienti.

Come usare l'olio al tartufo nero?

MODALITÀ DI UTILIZZO: Olio extravergine di oliva al tartufo nero pronto da usare sia da solo che come integratore del tartufo fresco e di altre salse. Utilizzare preferibilmente a crudo. Ideale per insaporire carpacci, maionese, primi piatti, risotti, legumi lessati, pesce lesso e antipasti di pesce.

Quanto dura l'olio al tartufo?

7 giorni Anche la bottiglia dove verserai l'olio va pulita accuratamente e asciugata alla perfezione (per evitare la formazione di muffe). Ricordati che, una volta pronto, quest'olio al tartufo va consumato entro 7 giorni.

Dove conservare olio al tartufo?

Un altro modo per conservare il tartufo in frigo è quello di conservarlo sott'olio: una volta pulito, basterà mettere il tartufo (intero o tagliato a scaglie) in un barattolo di vetro, ricoprirlo di olio e riporlo ben chiuso in frigo.