Come si mangia il prosciutto di Parma?

Sommario:

1. Come si mangia il prosciutto di Parma?
2. Dove viene cotto il prosciutto cotto?
3. Come ammorbidire la Coppa?
4. Dove viene prodotto il prosciutto cotto Ferrarini?

Come si mangia il prosciutto di Parma?

Il Prosciutto di Parma è ottimo gustato da solo, per apprezzarne appieno il sapore delicato e caratteristico, ma si abbina bene anche ad un pane non troppo sapido e ai grissini. A Parma è tradizione consumarlo con la caratteristica torta fritta, ancora ben calda, in modo che il grasso vi si sciolga.

Dove viene cotto il prosciutto cotto?

Il prosciutto cotto è un salume tipico italiano ottenuto dalla salatura e cottura della coscia del maiale. Si definisce prosciutto cotto unicamente il salume derivato dal taglio anatomico di riferimento, che si chiama infatti "prosciutto".

Come ammorbidire la Coppa?

La coppa tende, durante e dopo la stagionatura, a rinsecchirsi e a diventare troppo dura; in questo caso può essere ammorbidita con vino bianco, con brandy o con altri alcolici.

Dove viene prodotto il prosciutto cotto Ferrarini?

A Villa Rivaltella dal 1956 produciamo il nostro Prosciutto Cotto nel rispetto dell'originale ricetta di famiglia che conserva tutto il profumo, la bontà la genuinità di una volta.