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Sommario:
- Quali sono le verdure che contengono più ferro?
- Cosa contiene ferro oltre la carne?
- Quanto ferro contiene la bresaola di manzo?
Quali sono le verdure che contengono più ferro?
Cosa contiene ferro oltre la carne?
Gli alimenti di origine vegetale più ricchi di ferro non-eme sono:- legumi.
- funghi secchi.
- frutta secca (ad esempio le albicocche secche)
- cereali integrali (ad esempio il riso)
- farina di soia.
- verdure a foglia verde scuro (ad esempio il cavolo riccio)
Quanto ferro contiene la bresaola di manzo?
3) La carne di cavallo e la bresaola Se invece prendiamo in considerazione la carne, afferma Bolli "Assodato che la rossa contiene più ferro rispetto alla bianca, va detto che il primato spetta alla carne di cavallo (con 3,9 mg), alla bresaola 2,4 mg, alla salsiccia con 2,8 mg.Leggi anche
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