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Sommario:
- Quanto tempo occorre per essiccare i fichi?
- Come fare seccare i fichi nel forno?
- Quante calorie ha un fico secco?
- Quanti zuccheri contiene un fico?
Quanto tempo occorre per essiccare i fichi?
Come fare seccare i fichi nel forno?
Come fare i fichi secchi: al forno o con l'essiccatore Per fare i fichi secchi nel forno sistemateli su una griglia rivestita con della carta forno (anche in questo caso decidete voi se lasciarli interi o tagliarli a metà). Fateli quindi cuocere (o meglio essiccare) nel forno preriscaldato a 90° per circa 3-4 ore.Quante calorie ha un fico secco?
La porzione media di fichi secchi è di circa 40g (100kcal), ovvero circa 4 unità (10g l'uno). Alcuni fichi secchi, soprattutto quelli commerciali, contengono additivi alimentari come l'anidride solforosa.Quanti zuccheri contiene un fico?
| Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
|---|---|---|
| Carboidrati disponibili | 11,20 g | - |
| Carboidrati complessi | 0 | - |
| Zuccheri solubili | 11,20 g | - |
| Proteine | 0,90 g | - |
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