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Sommario:
Quando i funghi porcini diventano verdi?
Quando il fungo diventa viola?
Con una cottura prolungata, la proteina vegetale viene distrutta e il fungo acquisisce una tinta bluastra, ma è appena percettibile. Come già accennato, il burro durante la cottura non può diventare blu o diventare viola.Leggi anche
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