Come si cucina il riso thailandese?

Sommario:

1. Come si cucina il riso thailandese?
2. Dove comprare riso jasmine?
3. Cosa succede se non lavo il riso?
4. Come lavare il riso prima di cuocerlo?

Come si cucina il riso thailandese?

Sgranare i chicchi con una forchetta. Riso Thai cottura nel forno. Far bollire l'acqua sui fornelli e versarla in una teglia da forno con il riso, il sale, il burro o l'olio. Coprire la teglia con un foglio di alluminio, inserire nel forno preriscaldato a 180°C e cuocere per 25-30 minuti.

Dove comprare riso jasmine?

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Cosa succede se non lavo il riso?

Quando sciacquare il riso e quando evitare Lavare il riso permette di eliminare una buona parte dell'amido che riveste i chicchi e ciò concretamente significa che il cereale, una volta cotto, risulterà più digeribile.

Come lavare il riso prima di cuocerlo?

Per lavare il riso nella maniera giusta precedente alla sua cottura, dovrete mettetelo in uno scolapasta posto sopra una pentola capiente colma di acqua fredda. Muoverete quindi il riso con le mani, lo scolerete e continuerete a lavarlo sotto il getto dell'acqua corrente finché non ne noterete la limpidezza.