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Sommario:
Come tagliare un trancio di salmone?
Come si taglia salmone?
Partendo dalla coda (la parte più stretta), infilate un coltello affilato fra la pelle e il salmone. Con forza fate scorrere il coltello, tenendo ben salda la pelle con la mano. Quando tutta la pelle del salmone sarà completamente staccata potete buttarla.Leggi anche
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