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Sommario:
Cosa è la farina rimacinata?
Che tipo di farina e la Manitoba e in Germania?
| Italia | USA | Germania |
|---|---|---|
| Farina di grano tenero tipo 1 | High gluten flour | 812 |
| Farina di grano tenero tipo 2 | First clear flour | 1050 |
| Farina di grano tenero tipo Integrale | White whole wheat | 1600 |
| manitoba | bread flour |
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