Quando seminare i fagiolini metro?

Sommario:

1. Quando seminare i fagiolini metro?
2. Come conservare i fagiolini metro?
3. Come congelare i fagiolini a metro?
4. Che cosa contengono i fagiolini?
5. Quando seminare i fagiolini lunghi?
6. A cosa fanno bene i fagiolini verdi?

Quando seminare i fagiolini metro?

Può essere coltivato come tutti i fagiolini rampicanti: semina da aprile a giugno, raccolta scalare cominciando circa 50 giorni dopo la semina. Il baccello è lunghissimo, ma conviene raccoglierlo quando ha una lunghezza massima di 30 cm circa.

Come conservare i fagiolini metro?

Immergete i fagiolini interi in una ciotola di acqua fresca con un cucchiaino di bicarbonato. Lasciate in immersione per una decina di minuti, poi scolate e sciacquate. Asciugate bene i fagiolini, privateli delle due estremità e riponeteli negli appositi sacchetti di plastica prima di congelarli.

Come congelare i fagiolini a metro?

Sistemare i fagiolini verdi su di un canovaccio e tamponare delicatamente per asciugarli. Quando saranno asciutti, inserirli nelle bustine da freezer e chiudere bene avendo cura di far uscire l'aria. Riporre i sacchetti con i fagiolini in freezer. Una volta congelati si conservano per più di otto mesi.

Che cosa contengono i fagiolini?

Dal punto di vista della composizione, 100 grammi di fagiolini contengono:

• 90,5 g di acqua.
• 2,1 g di proteine.
• 2,4 g di carboidrati.
• 2,9 g di fibra.
• 0,1 g di grassi.
• minerali: potassio, fosforo, ferro, silicio.
• vitamine A, C, K.

Quando seminare i fagiolini lunghi?

La semina può essere fatta fino a metà giugno. Le distanze tra le file variano da cm tra le file e 10-15 (20) cm sulla fila. La semina si può eseguire anche a postarelle collocando 3-5 semi in ognuna. Tra una postarella e l'altra si tengono 35 cm.

A cosa fanno bene i fagiolini verdi?

Hanno funzione antiossidante: grazie al grande apporto di vitamine A e C, ai sali minerali come il manganese e antiossidanti naturali come la luteina e il beta carotene, i fagiolini aiutano a combattere i famigerati radicali liberi, principali indiziati dell'invecchiamento delle cellule.