Come sostituire il mascarpone con lo yogurt?

Sommario:

1. Come sostituire il mascarpone con lo yogurt?
2. Come sostituire il mascarpone nel salato?
3. Cosa si può usare al posto del formaggio spalmabile?
4. Come sostituire il mascarpone nel risotto?

Come sostituire il mascarpone con lo yogurt?

Lo yogurt. Lo yogurt è tra i migliori sostituti del mascarpone, perché presenta meno calorie e una percentuale nettamente inferiore di grassi. I grassi dello yogurt ammontano a 3, grammi; le calorie sono 66 per la stessa quantità.

Come sostituire il mascarpone nel salato?

Se il mascarpone viene impiegato per realizzare delle ricette salate un suo ottimo sostituto è rappresentato dallo yogurt greco, un alimento che presenta dei valori nutrizionali di ottimo livello, soprattutto se acquistato nella versione magra.

Cosa si può usare al posto del formaggio spalmabile?

Lo yogurt greco è uno dei sostituti più sani del formaggio spalmabile poiché è privo di grassi e ricco di proteine. Lo yogurt greco è più cremoso e più denso dello yogurt bianco e produrrà una cagliata ancora più cremosa rispetto alla cagliata appesa a base di yogurt sopra.

Come sostituire il mascarpone nel risotto?

Se il mascarpone viene impiegato per realizzare delle ricette salate un suo ottimo sostituto è rappresentato dallo yogurt greco, un alimento che presenta dei valori nutrizionali di ottimo livello, soprattutto se acquistato nella versione magra.