Cosa è la fonduta di formaggio?

Sommario:

1. Cosa è la fonduta di formaggio?
2. Dove viene servita la fonduta?
3. Come nasce la fonduta?
4. Cosa c'è nella fonduta?
5. Cosa mangiare insieme alla fondue?
6. Come si chiama la pentola della fonduta?
7. Come accendere il fuoco per la fonduta?

Cosa è la fonduta di formaggio?

La fonduta è un piatto della tradizione francese che prevede la fusione di diversi tipi di formaggio nell'apposita pentola detta caquelon e riscaldata da un fornellino che ne mantiene costante la temperatura.

Dove viene servita la fonduta?

tegame di coccio La Fonduta viene servita tradizionalmente nel tegame di coccio chiamato caquelon: ciascuno dei commensali, dotato di una apposita forchetta da Fonduta (che ha la caratteristica di avere l'impugnatura più lunga e solamente due denti), potrà intingervi un pezzetto di pane e gustare questa prelibatezza.

Come nasce la fonduta?

La fonduta, come la conosciamo oggi, è un piatto relativamente recente in Francia: risale infatti al 1950 circa. Prima era prerogativa svizzera (se ne parla già nel 1699); il formaggio veniva consumato nella zona delle Alpi e delle Prealpi e solo successivamente entrò nell'alimentazione del resto della popolazione.

Cosa c'è nella fonduta?

Formaggi, vino bianco, aglio, spezie. La fonduta o fondue è uno dei piatti nazionali e tipici della Svizzera, radicato anche in Italia (Valle d'Aosta e Piemonte) e Francia (Savoia).

Cosa mangiare insieme alla fondue?

Il pane è l'alimento più classico con cui si può accompagnare la fonduta di formaggio. È possibile optare per una buona pagnotta o servire diversi tipi di pane, che normalmente vengono tagliati a dadini. Una buona idea è quella di servire un tris di pane: bianco, ai cereali e alle noci.

Come si chiama la pentola della fonduta?

La fonduta o fondue è uno dei piatti nazionali e tipici della Svizzera, radicato anche in Italia (Valle d'Aosta e Piemonte) e Francia (Savoia). Per la sua preparazione viene usato un formaggio a pasta dura che viene fuso all'interno di una pentola apposita, detta caquelon, per essere mangiato caldo.

Come accendere il fuoco per la fonduta?

A meno che non si decida ci comprare un set per fonduta elettrico, dovremo accendere il fornellino, la cui fiamma è alimentata da alcol, facendo attenzione che il bruciatore sia totalmente freddo prima di riempirlo. Alcuni pentolini richiedono però alimentazioni diverse, con una candela o del gel infiammabile.