Cosa significa Dom Pérignon P2?

Sommario:

1. Cosa significa Dom Pérignon P2?
2. Che sapore ha il Dom Perignon?
3. Quanto invecchia il Dom Perignon?

Cosa significa Dom Pérignon P2?

👉🏻P2 è una sigla: Plenitude 2. (Plenitude = pienezza, completezza, perfezione). La Maison afferma che nella vita del Dom Pérignon ci sono tre Plenitude. ... cantina Dom Perignon le quali hanno evidenziato che certi elementi hanno una stabilità e una resistenza al contatto con l'ossigeno oltre l'immaginabile.

Che sapore ha il Dom Perignon?

Il sapore dello Champagne Brut Dom Perignon 2009 L'acidità è siderale, la sapidità pungente, gli agrumi sono intagliati nelle onde del mare e la maturità dei lieviti è leggendaria. La progressione salata è magistrale, innerva tutto il vino, è sempre dinamica, ma è la polpa a dare distensione al sorso.

Quanto invecchia il Dom Perignon?

25 anni Infine, l'ultima plénitude, Dom Pérignon P3, viene immessa sul mercato dopo circa 25 anni. Il progressivo invecchiamento sui lieviti, indicato dalla dicitura P1, P2 o P3 sul foglio, conferisce al vino complessità e ricchezza.