Quando raccogliere le zucche Violine?

Sommario:

1. Quando raccogliere le zucche Violine?
2. Come coltivare le zucche Violine?
3. Qual è la zucca violina?
4. Quale è la zucca più saporita?

Quando raccogliere le zucche Violine?

La raccolta delle zucche avviene tra settembre e novembre prima che inizino le gelate, perché le zucche sotto ai 10° soffrono irrimediabilmente. Tuttavia se le lasciamo nell'orto, il sole continuerà a farle maturare e fare addolcire la loro polpa zuccherina, contribuendo a renderle più gustose e conservabili a lungo.

Come coltivare le zucche Violine?

La zucca può essere seminata direttamente a dimora nell'orto, in alternativa si possono far crescere le piantine in vasetto. In semenzaio si semina da metà aprile e si trapianta poi dalla fine mese, per le piantine di zucca è meglio usare vasetti abbastanza grandi, consiglio un diametro di 8 cm.

Qual è la zucca violina?

zucca Butternut La zucca Butternut nella variante detta Violina, piuttosto diffusa in Italia. Ha una forma a pera e un peso contenuto, di solito attorno al chilogrammo. Grazie alla sua buccia liscia, di colore arancione chiaro, è fra le più semplici da sbucciare, mentre la polpa è sempre arancione, ma di una nuance più vivace.

Quale è la zucca più saporita?

La zucca mantovana, nota anche con il nome Cappello del prete, è una varietà antica piuttosto difficile da sbucciare a causa della sua forma irregolare. La sua polpa è farinosa e saporita, asciutta e per questo ottima per creare ripieni di paste fresche, come i famosi tortelli di zucca.