Chi è intollerante al lattosio può mangiare il pollo?

Sommario:

1. Chi è intollerante al lattosio può mangiare il pollo?
2. Quale salume non contiene lattosio?
3. Quale burro non contiene lattosio?
4. Quanto lattosio contiene la provola?
5. Cosa significa mangiare senza lattosio?

Chi è intollerante al lattosio può mangiare il pollo?

Gli esperti suggeriscono, quindi, a chi soffre di intolleranza di consumare carne di pollo, di tacchino, di coniglio, che in genere è meno trattata, e ovviamente il pesce di ogni genere.

Quale salume non contiene lattosio?

Il consiglio, quindi, è quello di acquistare ottimi salumi, dalla qualità certificata. Il Prosciutto di San Daniele DOP Levoni, il Prosciutto di Parma DOP Levoni o la Bresaola Italiana Levoni, ad esempio, sono prodotti sicuri in quanto la lavorazione senza uso di lattosio è attestata.

Quale burro non contiene lattosio?

C'è un altro tipo di burro che non contiene lattosio. Si tratta di quello anidro (letteralmente “senz'acqua”), un prodotto che con il suo 99,8% minimo di grassi è quasi identico a quello chiarificato, anche se viene prodotto con un processo differente.

Quanto lattosio contiene la provola?

Invece, non contengono lattosio (o ne contengono in modesta quantità) i seguenti formaggi: Asiago, Caciocavallo, Caciotta toscana, Certosino, Emmental, Fontina, Gorgonzola, Grana Padano e Parmigiano-Reggiano, Mascarpone, Pecorino fresco, Pecorino romano, Provola affumicata, Provola dolce, Provolone piccante, Robiola, ...

Cosa significa mangiare senza lattosio?

I prodotti privi di lattosio sono pensati in primo luogo per le persone che soffrono di un'intolleranza, appunto, al lattosio (zucchero del latte). ... “In Italia si può utilizzare l'indicazione “senza lattosio” per latte e latticini che contengono meno di 0,1 g di lattosio per 1 ml di prodotto”.