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Sommario:
Che parte è il Matambre?
Cosa significa Matambre?
Matambre è un pezzo di carne che viene estratto dalla pelle e dalla costola dei bovini. Le matambre possono essere preparate in diversi modi. Il più noto è la matambre laminata, preparata tipica dell'Argentina, del Paraguay e dell'Uruguay, consumata soprattutto nella stagione natalizia.Leggi anche
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