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Sommario:
Cosa fare per Aperipranzo?
Come si fa un buffet?
Come allestire un buffet perfetto- Scegli una location che possa contenere tutti gli ospiti.
- Scegli il tema del menu.
- Considera le diverse esigenze alimentari.
- Pensa ad un pasto completo.
- Disponi il cibo secondo un criterio logico.
- Rendi la fila scorrevole.
- Decidi come verrà servito il cibo.
- Offri da bere.
Come fare apericena a casa?
Se c'è spazio, possiamo prevedere:- un buffet per i piatti freddi, come prosciutto, mozzarelle, insalata, carpaccio, pasta o riso in insalata, focaccia;
- un buffet per le pietanze calde, come pasta, risotto, arrosti, purè, fagiolini, patate arrosto e anche piatti fritti come verdure pastellate o fritto di pesce;
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