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Sommario:
- Quali sono le farine senza glutine e senza nichel?
- Chi è allergico al nichel può mangiare il gelato?
- Chi è allergico al nichel può bere il latte?
Quali sono le farine senza glutine e senza nichel?
- Mais. La farina di mais è probabilmente la più utilizzata, tra quelle gluten-free. ...
- Miglio. La farina di miglio è molto proteica, dal momento che le proteine rappresentano ben il 12% della sua struttura. ...
- Teff. ...
- Fonio. ...
- Quinoa. ...
- Amaranto. ...
- Grano saraceno. ...
- Canapa.
Chi è allergico al nichel può mangiare il gelato?
C'è il gelato per i vegani, a base di soia, per i celiaci, per gli intolleranti al lattosio, a base di latte di mandorla o senza lattosio, ma per chi è allergico al nichel e ai latticini non c'è niente purtroppo!Chi è allergico al nichel può bere il latte?
La vitamina C, il succo di agrumi, il latte possono ridurre l'assorbimento di nichel; Un buon apporto di ferro con la dieta può ridurre l'assorbimento di nichel; Una condizione di carenza di ferro o di anemia, la gravidanza e l'allattamento determinano invece un netto aumento dell'assorbimento di nichel.Leggi anche
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