Qual è il miglior passito di Pantelleria?

Sommario:

1. Qual è il miglior passito di Pantelleria?
2. Dove si beve lo Zibibbo?
3. Come gustare lo Zibibbo?
4. Cosa mangiare con Zibibbo?
5. Cosa fare con lo Zibibbo?

Qual è il miglior passito di Pantelleria?

Ancora una volta Ben Ryé e la viticoltura eroica di Pantelleria salgono sul podio più alto. Luca Maroni, tra i più autorevoli critici enologici italiani, premia infatti per il terzo anno consecutivo il Passito di Pantelleria di Donnafugata col punteggio di 99/100.

Dove si beve lo Zibibbo?

In versione dolce o passita lo Zibibbo è ideale per accompagnare i dolci tipici della tradizione siciliana come cannoli, paste di mandorla, ma anche dessert o gelati a base di pistacchio o con creme di ricotta. Lo Zibibbo passito si sposa anche bene con con piatti saporiti come il foie gras o i formaggi erborinati.

Come gustare lo Zibibbo?

Lo zibibbo va servito freddo, a temperatura fra gli 8 e i 12 gradi, e si presta a svariati abbinamenti in cucina. Chi ama i vini bianchi intensi può abbinare lo zibibbo ai piatti di pesce e ai crostacei in particolare, ma anche ai formaggi.

Cosa mangiare con Zibibbo?

In versione dolce o passita lo Zibibbo è ideale per accompagnare i dolci tipici della tradizione siciliana come cannoli, paste di mandorla, ma anche dessert o gelati a base di pistacchio o con creme di ricotta. Lo Zibibbo passito si sposa anche bene con con piatti saporiti come il foie gras o i formaggi erborinati.

Cosa fare con lo Zibibbo?

L'abbinamento ideale è però con i dolci, soprattutto con le meravigliose torte siciliane, con i cannoli, i pasticcini di pasta di mandorle e anche la cassata, nonché con le preparazioni al pistacchio di cui sa esaltare con maestria il sapore e il profumo.