Che cos'è il liquore kirsch?

Sommario:

1. Che cos'è il liquore kirsch?
2. Come bere lo Cherry?
3. Cosa usare per sostituire il liquore kirsch?
4. Che gusto ha il kirsch?
5. Che gusto ha lo Cherry?
6. Che vuol dire Ratafià?
7. Come si chiama l'ingrediente per la produzione del Kirsch?

Che cos'è il liquore kirsch?

L'acqua di ciliegie si chiama "Kirsch" è un termine di origine tedesca, che significa "acqua di ciliegie" o semplicemente ciliegie. Il kirsch o kirschwasser è diverso dal brandy di ciliegie, ovvero lo cherry brandy. È un liquore tipico dell'Europa centrale e in Italia si trova soprattutto in Alto Adige.

Come bere lo Cherry?

Ha colore dorato e un bouquet avvolgente e sontuoso con note di frutta secca, spezie frutta matura evoluta. È un vino molto complesso, ma pieno, alcolico, strutturato e in ogni caso secco. Un vero Sherry Oloroso non può essere dolce e deve essere servito alla temperatura di 18-20 gradi, mai freddo!

Cosa usare per sostituire il liquore kirsch?

Inoltre,essendo il liquore kirsch difficile da trovare,si può sostituire in pari quantità con liquore Cherry o anche con lo sciroppo delle amarene sciroppate(per una versione analcolica).

Che gusto ha il kirsch?

Il kirsch ha un caratteristico retrogusto di mandorle amare: è per via dei noccioli di ciliegia. Chiaramente anche i sentori di ciliegia sono ben distinguibili. L'acquavite, non a caso è definita anche “acqua di ciliegie”. È opportuno consumare il Kirsch freddo in appositi bicchieri a tulipano.

Che gusto ha lo Cherry?

Lo Sherry ha genericamente un colore marrone scuro, un corpo leggero e un sapore aromatico, che in base alla varietà può avere un tocco di nocciola, di mandorla, di noce o di caramello. La varietà Pedro Ximénez ha un sapore ultra dolce e una gradazione alcolica inferiore agli altri tipi.

Che vuol dire Ratafià?

– Liquore preparato per macerazione in acqua zuccherata e alcol di diverse frutta fresche, da cui prende la colorazione, aromatizzato a volte con droghe varie: il contenuto alcolico è, in genere, del 25%; l'aggiunta dello zucchero è di circa il 20%. ratafià s. m. [dal fr. ratafia, voce di origine creola, forse alteraz.

Come si chiama l'ingrediente per la produzione del Kirsch?

Il kirsch è un'acquavite ottenuta attraverso la distillazione delle ciliegie e delle marasche (un cultivar di ciliegia più asprigna), chiamata per questo anche "acqua di ciliegie", ma non per questo si deve pensare sia dolce, anzi, è molto secco.