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Sommario:
Come si possono mangiare le mele cotogne?
Qual è la mela cotogna?
La mela cotogna appartiene al gruppo delle pomacee, lo stesso di mela e pera. Originaria dell'Asia, attualmente si coltiva un po' in tutte le nostre regioni ma non è particolarmente diffusa. In base alla varietà, le mele cotogne possono essere piriformi o maliformi.Come essiccare le mele cotogne?
Preparare l'asciugatura di mele cotogne come segue:- il forno è riscaldato a 70 gradi;
- i frutti sono tagliati a pezzi piatti, disposti su una teglia;
- rimuovere le mele cotogne per 1, 5 - 2 ore;
- il fuoco è ridotto e continuano ad asciugare il frutto fino alla piena prontezza.
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