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Sommario:
- Quali sono i benefici della barbabietola?
- Cosa contiene la barbabietola rossa?
- A quale famiglia appartiene la barbabietola rossa?
- Quando trapiantare le barbabietole?
- Quando raccogliere barbabietole?
- Come raccogliere barbabietole?
Quali sono i benefici della barbabietola?
Cosa contiene la barbabietola rossa?
La barbabietola rossa (Beta vulgaris) è un ortaggio a radice ricco di preziosi nutrienti, tra cui fibre, acido folico (vitamina B9), manganese, potassio, ferro e vitamina C.A quale famiglia appartiene la barbabietola rossa?
Chenopodiaceae Descrizione botanica Le rape rosse sono tuberi noti in botanica come Beta vulgaris var. rapa forma rubra: si tratta di una pianta appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae ed al genere Beta. Esistono le varietà da foraggio, da orto, e da zucchero.Quando trapiantare le barbabietole?
Quando raccogliere barbabietole?
Di norma la raccolta delle barbabietole si effettua tra i due e i tre mesi dalla semina. Il periodo della raccolta può essere l'estate o il tardo autunno, a seconda della varietà di bietole da orto che si è scelto di coltivare e delle condizioni climatiche.Come raccogliere barbabietole?
Raccogli le foglie presto. Possono essere raccolte una volta che raggiungono circa 5 – 8 cm. Utilizza un paio di forbici per tagliare le foglie. Assicurati di lasciare alcune foglie sopra le radici, così potranno continuare a crescere. Le foglie di barbabietola non si possono tenere per molto tempo in frigorifero.Leggi anche
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