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Sommario:
- Quali sono le mansioni di un aiuto cameriere?
- Come servire ai tavolo di un ristorante?
- Cosa fa l'aiuto cameriere?
Quali sono le mansioni di un aiuto cameriere?
Come servire ai tavolo di un ristorante?
I piatti si porgono e si tolgono da destra. Nei servizi più eleganti si portano non più di tre piatti; due sulla mano sinistra ed uno sulla mano destra. Nel portare e porgere i piatti, si deve fare attenzione a non mettere in evidenza i pollici della mano che porta o porge il piatto.Cosa fa l'aiuto cameriere?
L'aiuto cameriere sarà responsabile della pulizia dei tavoli non appena i clienti lasceranno il ristorante, e lavorerà a stretto contatto con i lavapiatti per assicurarsi che ci siano sempre piatti puliti e posate per ogni tavolo.Leggi anche
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