Come eliminare i semi dei fichi?

Sommario:

1. Come eliminare i semi dei fichi?
2. Come conservare i fichi freschi per l'inverno?
3. Come conservare i fichi bianchi?
4. Come conservare i fichi in vaso?
5. Come mantenere freschi i fichi?

Come eliminare i semi dei fichi?

Togliere i semi con il passaverdure Si tratta di semi duri e fastidiosi, per lo più senza sapore, quindi è bene eliminarli. Questa operazione può essere fatta in modo agevole usando un semplice passaverdura in acciaio, come questo.

Come conservare i fichi freschi per l'inverno?

Potete mettere i fichi, ben distanziati, su una teglia che andrete poi a disporre nel freezer per alcune ore (se potete tutta la notte), cosparsi con un po' di zucchero. Una volta congelati potete poi riporli in un sacchetto. I fichi congelati possono essere conservati nel freezer per 6 mesi.

Come conservare i fichi bianchi?

Far raffreddare e conservare in barattoli a chiusura ermetica puliti e completamente asciutti, intervallando i frutti con foglie di alloro. Potete conservarli anche in contenitori di metallo o confezioni sottovuoto.

Come conservare i fichi in vaso?

Dovrete disporre i fichi freschi, già giunti a maturazione, su un vassoio rivestito di carta forno e coprirli con una retina per proteggerli dagli insetti. A questo punto lasciateli essiccare al sole per almeno una settimana (in caso di clima umido saranno necessari più giorni).

Come mantenere freschi i fichi?

I fichi freschi maturi non devono essere lavati fino al momento di mangiarli e vanno tenuti tassativamente in frigorifero. Nel caso abbiate fatto una scorta importante ci sono due modi per riuscire a conservarli: preparare ottime confetture oppure farli seccare.