Che pesce è il maccarello?

Sommario:

1. Che pesce è il maccarello?
2. Come si chiama il pesce sgombro?
3. Quanto può pesare uno sgombro?
4. Dove si pesca lo sgombro in Italia?

Che pesce è il maccarello?

Scomber scombrus Lo sgombro (Scomber scombrus), chiamato anche maccarello, scombro o lacerto a seconda delle zone d'Italia, è un pesce di mare appartenente alla famiglia Scombridae. È un tipico pesce azzurro.

Come si chiama il pesce sgombro?

maccarello Lo sgombro, detto anche maccarello o lacerto, è un tipico pesce azzurro molto comune nel mare Mediterraneo. È un pesce economico e buonissimo che si presta alla realizzazione di molte ricette gustose, appartenenti soprattutto alla cucina regionale del Sud Italia, dalla Calabria alla Sicilia.

Quanto può pesare uno sgombro?

Lo sgombro è inconfondibile. È caratterizzato da particolari striature verdi e nere, che sfumano sul ventre argentato. Il corpo ha forma allungata e può arrivare a pesare fino a un chilo e raggiungere una lunghezza di 50 cm. La bocca è appuntita.

Dove si pesca lo sgombro in Italia?

Così come per qualsiasi altra forma di pesce il prima vero passo è documentarsi a dovere sulle abitudini. Lo sgombro (conosciuto anche come lacerto o maccarello) ama vivere in branco. Ed è comune avvistarlo nelle acque costiere dell'intero Mediterraneo, nell'Atlantico settentrionale e nel mare del Nord.