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Sommario:
- Come si fa la Scrocchiarella?
- Quanto impasto per teglia Bonci?
- Quante calorie ha la pizza Scrocchiarella?
- Quante kcal ha una pizza Biancaneve?
- Che significa metodo Bonci?
Come si fa la Scrocchiarella?
Quanto impasto per teglia Bonci?
TEGLIA RETTANGOLARE: base x altezza x 0.60 esempio se la vostra teglia è 30×20, fate 30x20x0,6= 360 in questo caso dovremmo mettere 360 grammi di impasto nella teglia.Quante calorie ha la pizza Scrocchiarella?
300 g di Pizza bianca Scrocchiarella (una pizza) apportano 903 calorie (kcal), equivalenti a 3780,68 kJoule.Quante kcal ha una pizza Biancaneve?
Che significa metodo Bonci?
Questo metodo Bonci è senza impasto, una lunga lievitazione di ben 24 ore e matura in frigorifero. Il concetto di “senza impasto” si riferisce al fatto che non è necessario olio di gomito per impastare e nemmeno una planetaria: sono sufficienti una ciotola ed un cucchiaio!Leggi anche
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